Elmalı Pastanın En Lezzetli Tarifi
Elmalı pasta, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. İşte, denenmiş ve her seferinde mükemmel sonuç veren en lezzetli elmalı pasta tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve orta boy bir kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Elmaları soyup küp küp doğrayın. Üzerine tarçın serpip karıştırın.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hazırladığınız elmaları ve cevizi (varsa) hamura ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaları doğradıktan sonra kararmamaları için limon suyu sıkabilirsiniz.
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, bir elmayı rendeleyip hamura ekleyebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığı ve süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
Bu tarifle hazırlanan elmalı pasta, hem pratik hem de lezzetli olacak, misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram etmek için harika bir seçenek sunacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?")
.jpg "Elma Çeşitleri Nelerdir?")
