Mini elmalı tart nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mini elmalı tart, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde sunulabilecek mükemmel bir seçenektir. Bu yazıda, mini elmalı tartın hazırlanışı için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz.

Mini elmalı tart yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 paket tart hamuru ( hazır veya ev yapımı)
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yumurta (üzeri için)
• 1 yemek kaşığı un (elma harcı için)
• Bir tutam tuz

Tartın temelini oluşturan hamurun hazırlanması oldukça basittir. Eğer hazır hamur kullanıyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz. Ev yapımı tart hamuru için:

• 100 gram tereyağını (soğuk) bir kabın içine alın.
• Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve bir tutam tuz ekleyin.
• Yavaş yavaş 1 su bardağı un ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
• Hamur, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
• Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Elma harcının hazırlanması, tartın lezzeti açısından kritik bir aşamadır. Aşağıdaki adımları izleyerek elma harcınızı hazırlayabilirsiniz:

• Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
• Kesilmiş elmaların üzerine limon suyu, toz şeker, tarçın ve unu ekleyin.
• Karışımı nazik bir şekilde harmanlayın, böylece elmalar tüm malzemelerle kaplanmış olur.

Mini elmalı tartın yapımına geçelim:

• Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
• Dinlenmiş tart hamurunu unlanmış bir yüzeyde açın ve mini tart kalıplarına yerleştirin.
• Tart tabanlarını bir çatal ile deliklerle delin, böylece pişerken kabarmasını önleyin.
• Hazırladığınız elma karışımını tart tabanlarının içine eşit şekilde dağıtın.
• Yumurta sarısını çırpın ve tartların üzerini yağlamak için kullanın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Tartın üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Mini elmalı tartlar, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında vanilyalı dondurma veya krema ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır. Ayrıca, üzerine biraz pudra şekeri serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Mini elmalı tart, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Hem görsel hem de tat açısından tatmin edici olan bu tarifi, misafirlerinizle paylaşarak güzel anlar yaşayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!