Elma yetiştiriciliği, ülkemizde uzun yıllara dayanan bir geçmişe sahip olup, ılıman iklim meyveleri arasında önemli bir yere sahiptir. Türkiye, elma üretimi bakımından dünya sıralamasında üst sıralarda yer almaktadır. Elma ağacı, ılıman ve soğuk iklim bitkisi olup, özellikle Akdeniz bölgesinde, deniz seviyesinden 800 metre ve üzeri yerlerde yetişir. Yüksek ışık seviyesi, elmada iyi bir renk oluşumu sağlarken, çok yüksek yaz sıcaklıklarından hoşlanmayan elma, kış aylarında düşük hava sıcaklıklarına dayanıklıdır. Elma ağacı, kış dinlenmesine ihtiyaç duyan bir meyve olup, kış soğuklanma süresi diğer meyve türlerine göre daha uzundur.

Elma bahçesi için en uygun toprak çeşitleri, humuslu, kumlu ve biraz kireçli topraklardır. Humuslu, geçirgen topraklar en uygun olanlarıdır. Aşırı kireçli topraklar, elma ağaçlarının demir almasını engelleyerek sarılığa neden olabilir. Elma ağaçlarının toprak derinliği 2 metre veya daha fazla olmalı, alt toprak yapısı da kök gelişimine uygun ve dip toprak suyuna kolay erişebilir olmalıdır. Elma fidanı dikilme zamanı için en uygun dönemler, sonbaharda yaprak dökümü zamanı ve ağaçlara su yürüme dönemi olan ilkbahar aylarıdır. Ancak, kışları çok sert geçen bölgelerde en uygun zaman ilkbahar aylarıdır. Elma fidanı dikimine başlamadan önce, fidanın köklerindeki yaralı kökler makasla kesilerek temizlenmelidir. Elma fidanı dikimi, don tehlikesi tamamen ortadan kalktığı zamanlarda yapılmalı ve fidanın dalsız olmasına dikkat edilmelidir. Elma fidanı dikilirken topraktan 90-95 santimetre olacak şekilde kesilmeli, eğer dalları varsa bunlar da budanmalıdır.

Elma bahçesi yapılacak arazi öncelikle derin sürüm yapılarak toprağın havalandırılması sağlanmalıdır. Burada en önemli konulardan biri de toprak tesviyesinin iyi yapılmasıdır. Elma yetiştiriciliği yapılacak arazi meyilli ise teraslama yapılmalı, taban suyunun çok yüksek olduğu yerlerde drenaj yapılmalıdır. Fidan dikimine başlamadan önce toprak analizleri yapılmalıdır. Elma fidanı dikimine başlamadan önce dikkat edilmesi gerekenlerden biri de yanmış çiftlik gübresi veya dap, potasyum sülfat gibi gübrelerin verilmesidir. Bu gübreler, toprak analizi yapıldıktan sonra toprağın ihtiyacı doğrultusunda verilmelidir. Elma bahçesi yapacağımız arazide ilk yapılması gereken, fidan dikim yerlerinin belirlenmesidir. Ağaçlar arasında verilecek mesafe, fidan çeşidine, iklim özelliklerine ve toprak özelliklerine göre değişiklik gösterir. Kurak ve sulama gerektiren bölgelerde nemi muhafaza etmek amacıyla sık dikim yapılırken, nemli ve sulak bölgelerde havalanmayı sağlamak amacıyla seyrek dikim yapılmalıdır.

Elma bahçesi bakımı, verimli ve sağlıklı ürün elde etmek için oldukça önemlidir. Ağaçların düzenli olarak budanması, hastalık ve zararlılara karşı korunması gerekmektedir. Ayrıca, sulama ve gübreleme işlemlerinin doğru ve düzenli bir şekilde yapılması, elma ağaçlarının sağlıklı büyümesini sağlar. Elma ağaçlarının sulanması, özellikle yaz aylarında düzenli aralıklarla yapılmalıdır. Gübreleme işlemi ise toprak analizleri doğrultusunda, bitkinin ihtiyaçlarına uygun olarak yapılmalıdır.

Elma bahçelerinde yetiştirilebilecek birçok elma çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler, iklim ve toprak koşullarına göre seçilmelidir. Elma hasadı, çeşidine göre değişmekle birlikte genellikle sonbahar aylarında yapılır. Hasat zamanı, elmanın olgunluğuna ve pazar şartlarına göre belirlenir. Elmalar, hasat edildikten sonra uygun koşullarda saklanmalı ve pazara sunulmalıdır.

Elma bahçesi kurmak, ekonomik açıdan da önemli bir yatırımdır. Elma, hem iç piyasada hem de ihracatta önemli bir yere sahiptir. Elma bahçesi kurarak, kaliteli ve bol ürün elde etmek mümkündür. Bu da çiftçilere yüksek gelir sağlar. Ayrıca, elma bahçesi kurmak, tarım sektöründe istihdamı artırır ve bölgesel kalkınmaya katkı sağlar.