Elma, B grubu vitaminleri ve C vitamini açısından mükemmel bir kaynaktır. İçerisinde bulunan lifler insan vücudu için son derece faydalıdır. Elma, kalori olarak düşük bir meyve grubundadır. Lif açısından zengin ve kalori açısından düşük olduğu için diyetlerde sıkça tercih edilir. Elma, düşük kalorili olması nedeniyle hemen hemen herkesin sevdiği meyveler arasında yer alır. Bir adet orta boy elmada ortalama 85 kalori bulunmaktadır. Elmanın içeriğinde bulunan vitaminler arasında A vitamini, B1, B6, E vitamini, iyot ve çinko gibi vücut için gerekli olan mineraller bulunmaktadır. Gün içerisinde bir elma tüketmek, vücudun ihtiyacı olan bu besinleri karşılamak açısından faydalıdır.

150 gramlık bir elmanın yaklaşık 80 kalori içerdiği bilinmektedir. Elmanın kalorisi, tüketim miktarına bağlı olarak değişir. Örneğin, 250 gramlık bir elma yaklaşık 150 kalori içerir. Bu nedenle gün içerisinde tüketilen elma miktarına göre alınan kaloriler de değişkenlik gösterir. Kırmızı ve yeşil elma arasında kalori açısından büyük bir fark bulunmamaktadır; her iki türde de benzer enerji miktarları bulunmaktadır.

120 gram elma porsiyonunun besin değerleri şu şekildedir:

Elma kabuğuyla birlikte tüketildiğinde 105 kalori içerir. Kabuğu soyulup tüketildiğinde ise kalori miktarı 85'e düşer. 100 gram elma kurusu 65 kalori içerirken, 120 gram elma suyu 90 kaloridir. Bir adet yeşil elmanın kalorisi, boyutuna göre değişmekle birlikte ortalama olarak 85 kaloriye sahiptir ve 7 gram lif içerir. Bir adet kırmızı elmanın kalorisi de yeşil elmayla aynıdır; ortalama 80-85 kalori arasındadır. Elma kabuğu, elmanın kalorisini önemli ölçüde etkiler. Kabuksuz bir elma, ortalama 15 kalori daha az içerir. Diyet yapanlar veya formunu koruyanlar, düşük kalorisinden dolayı elmayı tercih ederler.

Elma, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir meyvedir. İçeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde vücut sağlığını destekler. Günlük diyetinize elma eklemek, düşük kalorili bir atıştırmalık seçeneği sunarak sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemenize katkıda bulunabilir.