Elmalı havuçlu ve tarçınlı kek nasıl yapılır?

Mevsimin lezzetlerini bir araya getiren bu özel kek, hem besleyici hem de enfes aromasıyla sofralarınızı renklendirecek. Elma ve havucun doğal tatlılığı, tarçının sıcak kokusuyla buluşarak her ısırıkta unutulmaz bir deneyim sunuyor. Pratik hazırlanışı ve ev yapımı lezzetiyle bu tarif, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Havuçlu ve Tarçınlı Kek Tarifi

Bu tarif, hem meyve hem de sebze içeriğiyle sağlıklı, tarçın aromasıyla da oldukça lezzetli bir kek yapmanızı sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, doğranmış)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Elma ve havucu soyup rendeleyin ve bir kenara alın. Fazla suyunu sıkmayın, kekin nemli kalmasını sağlar.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını harmanlayın.
Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın.
Rendelenmiş elma, havuç ve isteğe bağlı olarak cevizi ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Elma ve havuç rendesini fazla bekletmeyin, kararmasını önlemek için hemen kullanın.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Keki ılık veya soğuk servis edebilirsiniz, üzerine pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap