Kare borcamda elmalı tartı nasıl yapabilirim?
Kare borcamla hazırlanan bu nefis elmalı tart, hem göz dolduran görüntüsü hem de pratik yapımıyla sofralarınızı şenlendirecek. Tereyağlı kıvamlı hamuru ve tarçınla harmanlanmış elma dolgusuyla klasik bir tatlıyı modern bir sunumla birleştiriyor.
Kare Borcamda Elmalı Tart Tarifi
Kare borcam kullanarak hem pratik hem de lezzetli bir elmalı tart yapmak oldukça kolay! İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı süt
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir kasede elmaları tarçın ve 2 yemek kaşığı şekerle karıştırıp beklemeye alın.
- Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Yavaş yavaş sütü ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamurun 2/3'ünü kare borcama yayın, kenarlarından biraz yukarı doğru çekin.
- Hazırladığınız elmalı harçı hamurun üzerine yayın.
- Kalan hamuru rende ile üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun.
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
Püf Noktaları:
- Elmaları kararmaması için limon suyuna batırabilirsiniz
- Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Altının daha çıtır olmasını isterseniz borcamı yağlayabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak elmalı harca ceviz veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun! |