Sütsüz Elmalı Turta Tarifi
Malzemeler:
- Hamuru için
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- İç harcı için
- 4-5 orta boy elma
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Önce hamuru hazırlayın. Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Kuru malzemeleri azar azar ekleyip yoğurun
- Hamuru ikiye bölün, streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- İç harcı hazırlayın. Elmaları soyup küp küp doğrayın
- Tavada tereyağını eritin, elmaları ve şekeri ekleyip yumuşayana kadar pişirin
- Tarçın, hindistan cevizi ve limon suyunu ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Hamurun bir parçasını tart kalıbına yerleştirin
- Soğuyan elma harcını üzerine yayın
- Diğer hamur parçasını rulo yapıp üzerine yerleştirin veya dilimler halinde kafes deseni yapın
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 35-40 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapın
Not: İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?")
.webp "Elma Çeşitleri Nelerdir?")
