Tavada elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Tavada elmalı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Fırın kullanmadan, yalnızca bir tava ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle zaman kısıtlaması olanlar için idealdir. Elmanın doğal tatlılığı ve kurabiyenin kıtırlığı, bu tarife özgün bir lezzet katmaktadır. İşte tavada elmalı kurabiye yapımının detayları:

Tavada elmalı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy elma
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz
• Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık aşaması, bu tarifin en önemli kısmıdır. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Elmaları Hazırlayın: - Elmaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. - Küçük küpler halinde doğrayın. - Doğranmış elmaları bir kaseye alın ve üzerine tarçın ve bir miktar şeker ekleyin. - Karışımı kenara alarak dinlendirin.

2. Hamuru Hazırlayın: - Geniş bir kapta, eritilmiş tereyağı ile şekeri iyice çırpın. - Yumurtayı ekleyin ve karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. - Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

3. Kurabiyeleri Şekillendirin: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Her parçayı avuç içinde yuvarlayarak açın ve ortasına hazırladığınız elmalı karışımı koyun. - Hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin.

4. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavayı ocağa alın ve altını kısık ateşte açın. - Tavayı hafifçe yağlayarak kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin. - Üzerini kapatıp yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. - Kurabiyelerin altı altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin. - Piştikten sonra tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tavada elmalı kurabiyeleriniz hazır olduğunda, üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca sıcak servis yaparak yanında bir fincan çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Bu tarif, çay saatleri için mükemmel bir ikram seçeneği oluşturur.

Tavada elmalı kurabiye tarifi, hem basit hem de pratik bir tatlı alternatifi sunar. Bu lezzeti denemeniz ve kendi mutfağınıza uyarlamanız için sabırsızlanıyoruz!