Cennet Elması Türleri ve Özellikleri
21 Haziran 2024

Cennet Elması Türleri ve Özellikleri

Cennet elması, ana vatanı Çin ve Japonya olan, Türkiye'de ise Karadeniz, Hatay ve Antalya'da yetiştirilen oldukça lezzetli bir meyvedir. Türkiye'de ilk defa Artvin yöresinde yetiştirilmiş olup, o dönemde Artvin Trabzon'a bağlı olduğu için halk arasında bu meyveye Trabzon hurması da denilmektedir. Kışın yapraklarını döken, seyrek dallı ağaçlarda yetişir. Ağacın gövdesinin kabukları şeritler halinde çatlaklıdır. Yaprakları ise 6-15 cm uzunluğunda eliptik bir yapıya sahiptir. Üst yüzeyleri koyu yeşil renkte parlak ve tüysüz, alt yüzeyleri ise tüylüdür. Haziran ayında sarımsı beyaz renkte çiçek açan ağacın meyveleri, sonbahar mevsimine doğru olgunlaşır. Cennet elması portakal renginde sert iken toplanır ve toplandıktan sonra olgunlaşması için bekletilir.

Cennet Elmasının Kullanım Alanları

Cennet elması, oldukça şekerli ve vitamin açısından zengin bir meyvedir. Aşağıdaki şekillerde tüketilebilir:

  • Reçel
  • Marmelat
  • Pekmez
  • Krema
  • Muhallebi
  • Kek
  • Püre
  • Kurutma

Cennet Elmasının Kurutulması

Mevsimsel ve hızlı bozulan bir meyve olması nedeniyle cennet elması çoğu kişi tarafından kurutularak tercih edilir. Olgunlaşmamış, ham durumda olan meyveler sapları koparılmadan toplanır. Elma sertliğinde olan cennet elmalarının saplarına değmeden kabukları soyulur ve saplarından birbirine değmeyecek şekilde belirli aralıklar bırakılarak bağlanır. Bağlanan cennet elmalarını daha kolay korumak için kaynamış suyun içerisine 10 dakika kadar bekletildikten sonra, yağmur görmeyen bir balkonda 1 ay boyunca bekletip kurutabilirsiniz. Cennet elmalarının rüzgar alması daha çabuk kurumasını sağlar. Kuruyan cennet elmalarını ortadan ikiye keserek içlerinde çekirdekler varsa temizledikten sonra içerisine ceviz koyarak tüketebilirsiniz.

Cennet Elmasının Vitamin Zenginliği

Oldukça tatlı ve lezzetli olan bu meyve, birçok vitamini içermesi sebebiyle sağlık açısından oldukça önemlidir. Cennet elmasının 100 gramında:

  • 0.7 gram protein
  • 0.4 gram yağ
  • 14-20 gram karbonhidrat
  • 20-25 miligram C vitamini
  • Riboflavin, tiamin, niasin gibi B vitamini çeşitleri
Diyet lif açısından da zengin olan bu meyvenin 100 gramı 70 kalori içerir ve kalsiyum, fosfor ve potasyum açısından da oldukça zengin olduğu yapılan araştırmalarla kanıtlanmıştır.

Cennet Elmasının Faydaları

Cennet elmasının sağlık için birçok faydası vardır. Değerli antioksidanlar içeren bu meyvenin taze olanında bulunan vitamin ve mineraller, vücudu savunma sistemini etkileyen metabolitlere karşı korur. Diğer faydaları şunlardır:

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelir.
  • İçerdiği C vitamini sayesinde vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır.
  • Potasyum ve bakır açısından zengin olması nedeniyle vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin yapımını sağlar.
  • Kalp damar sistemini korur.
  • Gastriti önler ve mideyi kuvvetlendirir.
  • İştah açıcı özelliğe sahiptir.
  • Birçok kanser türüne karşı vücudu korur.
  • İshale iyi gelir.
  • Yaprakları kaynatılıp yüz ve saçlar yıkandığında cildi güzelleştirir ve saçları güçlendirir.
  • İçerisinde bulunan A, B, C vitaminleri sayesinde vitamin eksikliği tedavisinde kullanılır.
  • Kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürücü özelliğe sahiptir.
  • İçerdiği antioksidanlardan dolayı yaşlıların göz sağlığı için büyük öneme sahiptir.

Yüksek miktarda karbonhidrat içeren cennet elmasını, şeker hastalığı olan kişilerin meyvenin yarısını tüketmeleri tavsiye edilir. Çünkü içerisindeki yüksek orandaki karbonhidrat nedeniyle aşırı tüketildiği zaman kan şekerini yükseltir. Bu nedenle bu meyveyi diyabetli olan bireylerin aşırı miktarda tüketmemesinde fayda vardır.

Cennet Elması Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Elma Sirkesinin Zararları

Elma Sirkesinin Zararları

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yer Elması Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yer Elması Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Elma Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Elma Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Elma Kabuklarından Sirke Yapımı

Elma Kabuklarından Sirke Yapımı

Elma Sirkesi ile Zayıflama

Elma Sirkesi ile Zayıflama

Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Güncel

Elma Şekeri Tarifi ve Malzemeleri

Elma Şekeri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yer Elması Kaç Kalori?

Yer Elması Kaç Kalori?

Güncel

Elma Sirkesi Cilt Lekeleri

Elma Sirkesi Cilt Lekeleri