Elma Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Elma Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Elma Reçeli

Elma reçeli, her reçel gibi Türk mutfağının kahvaltılardaki vazgeçilmez lezzetidir. Sabahları tereyağı ve kaymak ile kızarmış ekmek üzerinde çok sevilir. Özellikle köy kahvaltılarının vazgeçilmezidir.

Elma Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
  • 4 adet büyük boy elma
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 2 veya 3 adet karanfil
  • Limon veya limon tuzu
Elma Reçeli Nasıl Yapılır?

4 adet büyük boy elmayı iyice yıkayın. Daha sonra bu 4 elmanın kabuklarını soyun ve eşit olacak şekilde küp-küp doğrayın. Küplerin büyüklüğü çok önemlidir. Çünkü çok küçük olursa pişerken elmalar erir, çok büyük olursa yemesi zor olur.

Elma reçelinin yapılışı diğer reçeller gibi değildir. Elma reçelini bir gün önceden şekerde sulanmasını beklemenize gerek yoktur. Bir tencereye 3 su bardağı suyu ve 3 su bardağı toz şekeri dökün. Şeker ile suyu yaklaşık on beş dakika kadar kaynatın. Hazırladığınız yani kaynattığınız şekerli suyun içine ilk önce küp-küp doğranmış dört adet elmayı koyun. Küp küp elmalar beş on dakika kaynadıktan sonra çubuk tarçını ve iki üç adet karanfili ekleyin. Bu şekilde de yirmi ile yirmi beş dakika arasında kaynatın. Ancak bu kaynama süresinde altı yedi dakika sonra çubuk tarçını alın. Çubuk tarçın çok kalırsa reçelin acı olmasına neden olabilir. Ocağı kapatmaya yakın limon var ise iki üç damla limon suyu damlatın ya da yarım çay kaşığı limon tuzu atın ve ocaktan alın.

Reçelin Saklanması

Elma reçelini cam kavanozlarda saklayın. Daha sağlıklı ve reçelin ömrü daha uzun olur. Reçeliniz soğuduktan sonra kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin.

Ekstra İpuçları
  • Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa bir kaşık reçel dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kıvamını kontrol ederek ocaktan alın.
  • Reçelinizin daha parlak ve canlı görünmesi için kaynama sürecinde yarım çay kaşığı tereyağı ekleyebilirsiniz.
  • Reçelinizi daha aromatik hale getirmek için vanilya özü ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Elma Reçeli Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Elma Salyangozu Türleri ve Özellikleri

Elma Salyangozu Türleri ve Özellikleri

Yer Elması Yetiştiriciliği

Yer Elması Yetiştiriciliği

Elma Sirkesi ile Zayıflama

Elma Sirkesi ile Zayıflama

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Bebeklere Elma Suyunun Faydaları?

Bebeklere Elma Suyunun Faydaları?

Güncel

Bir Elma Kaç Kalori?

Bir Elma Kaç Kalori?

Elma Marmelatı Tarifi ve Malzemeleri

Elma Marmelatı Tarifi ve Malzemeleri

Yasak Elma

Yasak Elma

Ayı Elması Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Ayı Elması Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Yer Elması Kaç Kalori?

Yer Elması Kaç Kalori?

Elma Detoksu Nasıl Yapılır?

Elma Detoksu Nasıl Yapılır?

Elma Sirkesi Limon Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi Limon Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?