Elma ile harçlı kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mutfakta yeni bir lezzet denemek isteyenler için pratik ve görsel olarak etkileyici bir tarif: Elma dilimleriyle süslenmiş, içi yumuşacık harçlı kek. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla bu özel tatlı, hem günlük çay saatlerinize hem de özel davetlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elma ile Harçlı Kek Nasıl Yapılır?

Elma ile harçlı kek, hem lezzeti hem de görüntüsü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu makalede, elma ile harçlı kekin nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz. Kekin hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar ve tarifin püf noktaları da aktarılacaktır.

Malzemeler

Elma ile harçlı kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

3 adet büyük boy elma
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı olarak tarçın ve ceviz içi

Hazırlık Aşaması

Elma ile harçlı kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Elmaların Hazırlanması

- Elmaları yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.- İsteğe bağlı olarak, kesilmiş elmaları bir kapta biraz tarçın ile karıştırarak tatlandırabilirsiniz.

2. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip mikserle çırpın.- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin.- Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

3. Adım: Kekin Birleştirilmesi

- Hazırladığınız kek hamurunun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün.- Üzerine dilimlenmiş elma parçalarını serin.- Kalan kek hamurunu da elmaların üzerine dökün.- Dilerseniz, kekin üzerine ceviz içi serpebilirsiniz.

4. Adım: Pişirme Süreci

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Adım: Servis Önerileri

- Kekiniz fırından çıktıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin.- Dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri serpmek isterseniz, görsel bir zenginlik katacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, hamura bir miktar süt ekleyebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek isteyenler, hamura kuru üzümler ya da kuru kayısı parçaları ekleyebilir.- Elma ile harçlı kek, çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilebilecek harika bir tatlıdır. Sonuç olarak, elma ile harçlı kek hem pratik olarak hazırlanabilen hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzettir. Bu tarife sadık kalarak, kendi dokunuşlarınızı ekleyebilir ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap