Margarinsiz kolay elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak bilinir. Margarinsiz bir tarifle daha hafif ve sağlıklı bir alternatif sunmak mümkündür. Bu makalede, margarinsiz kolay elmalı kurabiye yapımının detaylarını, malzemelerini ve adım adım yapılışını inceleyeceğiz.

Elmalı kurabiye yapımında gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak tarçın

Kurabiye yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. Aşağıda kurabiye yapımında izlenecek adımlar sıralanmıştır:

• Öncelikle, elmaları kabuklarını soyduktan sonra rendelenir veya küçük küpler halinde doğranır.
• Bir kabın içine sıvı yağ ve toz şeker eklenerek iyice çırpılır.
• Kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçın eklenir. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırılır.
• Yavaş yavaş un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamur yumuşak bir kıvama gelene kadar un eklenmeye devam edilir.
• Rendelenmiş veya doğranmış elmalar hamura eklenir ve iyice karıştırılır.

Kurabiye hamuru hazırlandıktan sonra, kurabiyelerin şekillendirilmesi ve pişirilmesi aşamasına geçilir:

• Fırın 180 dereceye önceden ısıtılır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.
• Şekil verilen hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
• Kurabiyeler, önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika boyunca, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Pişen elmalı kurabiyeler, fırından çıkarıldıktan sonra bir süre soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya yanında çay ile servis edebilirsiniz.

- Kurabiyelerin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Tarçın, elmanın lezzetini artırır, bu nedenle mutlaka tercih edilmesi önerilir.- Hamurun kıvamı, un miktarına bağlı olarak değişebilir; bu nedenle hamurunuzu kontrol ederek un ekleyin.- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.

Sonuç olarak, margarinsiz elmalı kurabiye tarifi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle ailenize ve misafirlerinize lezzetli bir ikram sunabilirsiniz.